Yb提问: 五仁花生月饼
Ai回答: 五仁花生月饼是中国传统中秋节的特色糕点之一，以五仁馅为主要内陷，口感丰富，甜而不腻。下面是制作五仁花生月饼的基本步骤和配方，供您参考：
材料准备：
月饼皮：面粉 200 克，糖浆 120 毫升，花生油 60 毫升，枧水（小苏打水）约 5 毫升。
五仁馅：核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻各适量，花生仁 100 克，蜂蜜或糖浆 80 毫升，植物油 40 毫升，糖粉 100 克。
制作步骤：
准备五仁馅：
1、将所有坚果（核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻、花生仁）分别炒香，去皮后切碎或磨成细粒。
2、将炒香的坚果混合物与蜂蜜或糖浆、植物油混合均匀，加入糖粉拌匀，放置一旁待用。
制作月饼皮：
1、糖浆、花生油和枧水混合均匀，然后慢慢加入面粉中搅拌至面团形成。
2、面团需要放置半小时以上，让其充分吸收水分，变得柔软。
包制月饼：
1、将月饼皮和五仁馅分别分成若干份，皮和馅的比例大约为 1:3 或者根据个人喜好调整。
2、取一小块月饼皮，压扁后包入适量的五仁馅，收口捏紧。
3、将包好的月饼放入模具中，轻轻按压成型。
4、在烤盘上铺一层烘焙纸，将模具中的月饼轻轻脱模，排列在烤盘上。
5、预热烤箱至 190°C，将月饼放入烤箱中层，烤约 10 分钟后，降低温度至 170°C 继续烤约 15-20 分钟，直至表面金黄。
注意事项：
烤制过程中要密切观察，避免烤焦。
填充馅料时注意不要过多，以免影响月饼成型和口感。
根据实际情况调整烘烤时间和温度，确保月饼熟透但不干硬。
希望这份食谱能帮助您制作出美味的五仁花生月饼！祝您中秋快乐！
🥮咨询：13924178626
✉️咨询：2366892162@qq.com
0
IP地址: 226.193.31.89
搜索次数: 13
提问时间: 2025-05-09 12:54:33
热门作画：
热门提问：
北平的中秋
深圳月饼厂有哪些
高清中秋月饼简笔画
哪里有临期食品批发
关于做月饼的作文400字
美心月饼发布会2017
领导发月饼讲话
做月饼的工具和材料
2020中秋节月饼宣传图片下载
的画中秋节
一个小月饼的热量
满江红·中秋
北京传统月饼自来红
知味观月饼礼盒装
武汉月饼老品牌
发面月饼怎么做
阜阳小零食批发市场
蛋黄酥好吃么
薄饼机购买
古代怎么烤月饼
中秋赏月饼的寓意是什么
什么月饼比较有名
广西五仁月饼
酥皮月饼包装
回民过中秋节吗
生日迎宾海报模板
老北京的中秋节有什么习俗
吃月饼的来历故事
冰皮月饼馅怎么做
冷冻吃品批发
温馨提示：本站所有问答由Ai自动创作，若有误差请用“联系”里面信息通知我们人工修改或删除。
技术支持：本站由豌豆Ai提供技术支持，使用的最新版：《豌豆Ai站群搜索引擎系统 V.25.05.20》搭建本站。