Yb提问: 香港老字号月饼
Ai回答: 以下是香港多家老字号月饼品牌的推荐及特色介绍，结合传统工艺与经典口味，适合追求地道风味的消费者：
1、元朗荣华
历史：创立于1945年，以传统“莲蓉月饼”闻名。
特色：坚持手工制作，莲蓉采用慢火熬制，口感细腻香甜；五仁月饼选用多种坚果，层次丰富。
地址：新界元朗（总店），全港多家分店及线上购买。
2、奇华饼家
历史：1938年创立于油麻地，香港“百年食品品牌”，传承80余年。
特色：经典莲蓉月饼、流心奶黄月饼，近年推出联名款（如樱桃小丸子）吸引年轻群体；另有猪笼饼、蛋黄酥等广式小吃。
地址：全港连锁分店，机场及旅游区均有售卖。
3、仁利饼家
历史：粉岭老字号，以古法柴火烘焙闻名，坚持传统工艺。
特色：红豆蓉、莲蓉等馅料手工制作，口感浓郁；环境传统，需提前预订。
地址：新界粉岭军地乡村（需自驾或公共交通前往）。
4、圣安娜饼家
历史：1920年代创立，香港最古老饼店之一。
特色：法式风味与中式月饼结合，如法式葡月月饼；酥皮月饼层次分明。
地址：中环威灵顿街（总店），分店遍布港岛及九龙。
5、生隆饼家
历史：1930年代起源于广州，1950年代扎根香港。
特色：传统手工制作，以“伍仁叉烧月饼”著称，馅料丰富；另有冰皮月饼创新口味。
地址：深水埗大南街（总店），部分分店设于港九地区。
6、华尔登饼店
历史：1950年代创立，以家庭式烘焙闻名。
特色：经典莲蓉双黄月饼，皮薄馅足；注重食材新鲜，无添加防腐剂。
地址：九龙深水埗（总店），部分分店及线上订购。
7、八仙餅家
历史：1950年代由八位饼师合资创立，专注传统广式月饼。
特色：五仁月饼选料考究，含杏仁、核桃、橄榄等；另有低糖版本适应现代需求。
地址：九龙城土瓜湾（总店），部分分店及外卖服务。
8、半岛酒店嘉麟楼月饼
品牌背景：半岛酒店旗下中餐厅“嘉麟楼”出品，非传统老字号但以高端手工月饼知名。
特色：传统苏式月饼（如莲蓉、豆沙），手工冰皮月饼，包装典雅，适合送礼。
购买点：半岛酒店1楼精品店及部分分店。
其他推荐老字号
卓越食品餅店（深水埗）：以“冰皮月饼”创新闻名，口感清新开胃。
大欢喜饼家（元朗）：传统柴火烘烤月饼，强调古法工艺。
兴昌饼家（上水）：以“伍仁月饼”为招牌，馅料扎实。
购买建议
传统工艺：优先选择元朗荣华、仁利饼家、生隆饼家，体验手工古法制作。
经典品牌：奇华、圣安娜、半岛酒店系列适合追求品质与便利性的消费者。
特色口味：华尔登的低糖月饼、八仙的伍仁月饼、卓越的冰皮月饼各有特色。
如需具体地址或预订信息，可参考各品牌官网或电话查询。祝您中秋佳节品尝地道港式美味！
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提问时间: 2025-04-26 12:07:20
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