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Yb提问: 广州月饼配料

Ai回答: 广州月饼的配料通常包括：

1、皮料：主要由面粉、糖浆、花生油和枧水（或小苏打）制成。
2、填充物：常见的有莲蓉、豆沙、五仁、蛋黄等。其中，莲蓉和豆沙是用莲子或红豆煮熟后磨成泥状，再加入糖和其他调料制成；五仁则是将核桃、杏仁、瓜子仁、芝麻和榄仁炒香后混合而成；蛋黄则是选用咸鸭蛋的蛋黄。

这些只是基本的配料，不同品牌和口味的月饼可能会有所不同。

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提问时间: 2025-04-24 14:19:14

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