Yb提问: 将军月饼
Ai回答: 将军月饼，也称为将军饼或将军酥，是一种源自中国广东地区的传统糕点，尤其是在粤港澳大湾区。它是一种层状糕点，内馅有咸味的肉或虾等，表面通常装饰有芝麻或蛋液。
将军月饼的得名据说是为了纪念抗日战争时期一位将军而得名。其外表皮通常由面粉、猪油和水混合制成，内馅则有多种选择，包括肉、虾、蛋黄等。将军月饼的口感酥脆，层次分明，是一种深受喜爱的传统小吃。
将军月饼的制作工艺相对复杂，需要经过多道工序，包括面团的制作、内馅的准备、包制和烘烤等。这种糕点不仅在广东地区受到欢迎，也在其他地区有一定的知名度。
将军月饼是一种具有地方特色的传统食品，它不仅是广东地区的特色产品，也是中华传统糕点文化的一部分。
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