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Yb提问: 冰皮月饼预拌粉制作方法

Ai回答: 根据提供的信息，以下是冰皮月饼预拌粉的制作方法：

材料：
冰皮预拌粉：300克
刚烧开的开水：300克

步骤：
1、准备材料：
准备好冰皮预拌粉和刚烧开的开水。

2、混合搅拌：
将300克冰皮预拌粉倒入一个大碗中。
加入300克刚烧开的开水。
使用刮刀搅拌均匀，直到没有颗粒。

3、揉面：
戴上手套，将面团揉匀。
继续揉至面团光滑。

4、冷藏处理：
如果需要添加颜色，可以在揉面的过程中加入色素。
若不加颜色，直接用保鲜膜包裹面团。
将面团放入冰箱冷藏约20分钟。

5、使用：
取出冷藏后的面团，即可用来制作冰皮月饼。

懒人版简化步骤：
将100克预拌粉和100克开水混合。
搅拌均匀，揉成团。
如果面团太粘，可以多抓点熟粉（防粘）。

这种方法简单快捷，适合家庭DIY，无需蒸制，成品好看又好吃。

希望你尝试后能做出美味的冰皮月饼！

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搜索次数: 16

提问时间: 2025-05-08 00:22:13

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